Effect of Sodium Bicarbonate Heated Solution on Postharvest Behaviour, and Decay of Germplasm Prunes

Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
2011
Tipologia CRIS:
04.01 Contributo in Atti di convegno
Keywords:
GRAS compounds; Botrytis cinerea; crop quality; decay control.
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/244603
Titolo del libro:
Towards a Sustainable Food Chain