Publication Date:
2017
abstract:
La relazione su invito, presentata nell'ambito dell'alternanza scuola-lavoro dell'ITIS di Castellana Grotte il 17 novembre 2017, ha preso in rassegna le ultime ricerche svolte dall'ISPA nel settore della biofortificazione degli ortaggi con tecniche di coltivazione senza suolo, con alcuni accenni anche sulla bioaccessibilità e biodisponibilità degli ortaggi biofortificati
Iris type:
05.12 Altro
Keywords:
biofortificazione; senza suolo; bioaccessibilitÃ
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