Ittiofonosi in orate (Sparus aurata) d'allevamento: descrizioni anatomoistopatologiche e considerazioni igienistiche

Gli Autori descrivono lesioni anatomo-patologiche riferibili ad Ittiofonosi riscontrate in un allevamento off-shore di orate. I diversi quadri riscontrati a carico della milza, del rene, del fegato, della vescica natatoria, delle sierose e della muscolatura, all'esame microscopico sono caratterizzati dalla presenza di granulomi Grocott positivi, Gram e Ziehl Neelsen negativi, inglobanti spore del micete allo stato di quiescenza. Viene commentato la possibile applicazione di un controllo delle lesioni macrocoscopiche a carico della milza come rapido screening di questa malattia, in accordo agli obblighi generali previsti nel Regolamento CE 852/04 per la Produzione Primaria.