Analisi del glicerolo e dei polifenoli nei vini a denominazione di origine
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Data di Pubblicazione:
2011
Abstract:
Tesi di laurea triennale per il corso di laurea in Chimica Applicata dell' Università degli di Firenze, sessione del 25 ottobre 2011 per l'anno accademico 2010-2011
Tipologia CRIS:
05.12 Altro
Elenco autori:
Machetti, Fabrizio
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