Effect of atmosphere composition on quality of ready-to-use broccoli raab (Brassica rapa L.).

Articolo
Data di Pubblicazione:
2010
Tipologia CRIS:
01.01 Articolo in rivista
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/78593
Pubblicato in:
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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