Changes in oxidative processes and antioxidant system during ripening in resveratrol producing tomato fruit
Abstract
Data di Pubblicazione:
2011
Tipologia CRIS:
04.02 Abstract in Atti di convegno
Elenco autori:
Santino, Angelo; Giovinazzo, Giovanna
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Titolo del libro:
ATTI DEL CONVEGNO FOODOMICS