Yield and microbial evaluation of summer squash pistillate flowers for ready to use product. First results.
Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
2007
Tipologia CRIS:
04.01 Contributo in Atti di convegno
Elenco autori:
Baruzzi, Federico; Calabrese, Nicola
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Titolo del libro:
Proceedings of the First International Symposium on Fresh Food Quality Standards: Better Food by Quality and Assurance
Pubblicato in: