Produzione e qualità di cultivar di zucchino per la trasformazione industriale.
Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
2007
Tipologia CRIS:
04.01 Contributo in Atti di convegno
Keywords:
Cucurbita pepo L; ibridi; surgelazione; consistenza
Elenco autori:
Cefola, Maria; Pace, Bernardo; Carito, Antonia; Boari, Francesca; Vanadia, Sebastiano; Cantore, Vito; Calabrese, Nicola
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