Probiotic potentiality of some lactic acid bacteria isolated from the Pecorino Sardo cheese
Abstract
Data di Pubblicazione:
2013
Tipologia CRIS:
04.02 Abstract in Atti di convegno
Elenco autori:
Aponte, Maria; D'Acierno, Antonio; Nazzaro, Filomena; Coppola, Raffaele; Fratianni, Florinda; Orlando, Pierangelo
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