Il tonno Atlantico-Mediterraneo (Thunnus thynnus) e le sue Popolazioni

Il libro tratta aspetti biologici, comportamentali, oceanografici e di pesca riguardanti il tonno rosso, (Thunnus thynnus) ma con riferimenti storico-culturali e socio-economici che inquadrano la materia nell'evolversi del tempo. Viene premesso un capitolo introduttivo (ANTEPRIMA), intitolato "Oceanografia dell'Atlantico Centro-Settentrionale e del Mediterraneo", a cura di G. Bombace e F. Grilli. La struttura oceanografica costituisce l'intelaiatura entro cui le problematiche eco-biologiche e comportamentali relative alle popolazioni del Tonno rosso o Tonno a pinna blu (Bluefin tuna in ingl.) acquistano senso e validità nuove.