Effects of postharvest treatments with hot water, soy lecithin, calcium chloride, or 1-Methylcyclopropene (1-MCP) and cold storage on internal browning development in Camusina and Precoce di Fiorano pears
Poster
Data di Pubblicazione:
2007
Tipologia CRIS:
04.03 Poster in Atti di convegno
Elenco autori:
SPEZZIGA D'AQUINO, Salvatore; Palma, Amedeo; Schirra, MARIO MAURO
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