Introduzione: da rifiuto a valore. Il caso della lana italiana per il tessile abbigliamento

Il capitolo esplora in che modo il concetto di sostenibilità sia declinato dagli operatori e dai consumatori italiani del tessile e abbigliamento (T&A), in particolare da quelli del comparto lana, cercando di giungere a una sintesi nella definizione di questo concetto eterogeneo e, talvolta, scivoloso. Quindi, il capitolo descrive il problema della lana italiana, attualmente rifiuto dell'allevamento ovino per la produzione di latte e carne. Illustra il progetto Filiera Tessile Sostenibile (FTS) del Cnr e la ricerca condotta al suo interno per comprendere le diverse fasi della filiera della lana rustica italiana; stimare il valore creato dai capi in lana rustica italiana realizzati nell'ambito della sperimentazione del progetto FTS e percepito dagli operatori della filiera e dai consumatori; identificare il consumatore ideale e le strategie che gli operatori possono attuare per utilizzare la lana italiana in un mercato T&A tanto diversificato.