Physiological behaviour of potted grapevine (cv.Aglianico)under water deficit

Il partial root drying (PRD) è una tecnica irrigua recentemente applicata alla vite con l' obiettivo di aumentare l'efficienza d'uso dell'acqua, limitare i volumi irrigui e mantenere buoni standard qualitativi. Nel 2005 e' stata condotta una prova sperimentale in vaso su di piantine di vite di due anni (cv. Aglianico). I vasi, di dimensioni 80 x 35 x 25 cm con un volume di suolo pari circa 65 litri sono stati opportunamente divisi da una lastra di plexiglas forata. Durante la messa a dimora delle piantine le radici sono state divise in due parti ed inserite in due settori di suolo indipendenti a e b. I trattamenti irrigui utilizzati per la prova sono stati cinque, ciascuno comprendente cinque piante come repliche in modo da avere un quadrato latino 5 x 5. L'irrigazione è stata effettuata in estate mediante un impianto irriguo automatico dotato di elettrovalvole e microirrigatori con capacità di erogazione di due litri /ora. Il Controllo (CTRL) è stato irrigato due volte a settimana in modo da mantenere l'umidità dei due settori di suolo sempre vicino ai valori di capacità di campo e ricevendo in totale durante la stagione 260 litri di acqua. Il trattamento DI o irrigazione deficitaria ha ricevuto il 50% dell'acqua rispetto al controllo pari a circa 130 litri . Il trattamento PRD(i) ha ricevuto due volte a settimana la stessa quantità di acqua del trattamento DI ma in maniera alternata nei settori di suolo a e b mentre il PRD(ii) , con le stesse modalità di PRD(i) ne ha ricevuta la metà pari a 65 litri di acqua durante la stagione irrigua. Infine il trattamento S ha ricevuto la stessa quantità di acqua di DI e PRD(i) ma con un turno più lungo. Durante la stagione irrigua sono stati monitorati il contenuto di umidità del suolo tramite il TDR, lo stato idrico fogliare mediante camera a pressione di Scholander, l'accrescimento dei tralci e l'area fogliare, gli scambi gassosi mediante analizzatore portatile per la fotosintesi (Li-Cor 6400). Lo stress moderato a causa della stagione non particolarmente calda ha mantenuto i valori di potenziale idrico fogliare tra 0.9 Mpa e 1.3 Mpa senza differenze significative tra le tesi irrigue. Anche l'assimilazione fotosintetica è stata simile per la prima parte della stagione con valori compresi tra 10 e 14 µ mol m-2 s-1 nei diversi trattamenti . La conduttanza stomatica dopo un mese di irrigazione ha presentato valori dimezzati nel trattamento PRD (ii) rispetto agli altri trattamenti. I valori di water use efficiency (iWUE) si sono mantenuti intorno ai 60 µ mol mol-1 per tutti i trattamenti nella prima parte della stagione mentre si sono posizionati nella posizione di massima efficienza ( 75-100 µ mol mol-1 ) solo a luglio ed agosto per i entrambi due trattamenti di PRD. I dati di contenuto zuccherino e di acidità totale sono risultati abbastanza simili per tutti i trattamenti. I trattamenti di PRD hanno pertanto consentito un uso più efficiente della risorsa idrica ed risparmio di acqua rispetto agli altri trattamenti mantenendo gli stessi standard qualitativi.