Il germoplasma olivicolo dell'Emilia Romagna: aromi e sostanze volatili degli oli extravergini di oliva

Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
2003
Tipologia CRIS:
04.01 Contributo in Atti di convegno
Keywords:
aromi; germoplasma; olea europaea; cultivar
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/77921