Stato dell'arte sulla caratterizzazione proteomica e genomica delle proteine del latte d'asina
Chapter
Publication Date:
2011
Iris type:
02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
List of contributors:
Pauciullo, Alfredo
Book title:
LATTE DI ASINA produzione, caratteristiche e gestione dell'azienda asinina
Published in: