Iscrizione nel Registro Nazionale delle Varietà di Vite e nell elenco delle varietà idonee alla coltura per la regione Piemonte della cultivar Baratuciàt

L’iscrizione di una cultivar nel Registro Nazionale delle Varietà di Vite (dimostratane l’unicità, la stabilità e l’omogeneità) e l’inserimento negli elenchi delle varietà di vite idonee alla coltura è indispensabile perché le aziende vitivinicole possano utilizzare un vitigno. Nel caso specifico si tratta di un antico vitigno autoctono a bacca bianca che è stato recuperato a cura del CNR-IVV e dell’Università di Torino, valutato e ritenuto di interessanti potenzialità economiche per l’ottenimento di vini in purezza di qualità superiore.