Biochemical changes during modified atmosphere storage of artichoke heads

Poster

Data di Pubblicazione:

2003

Tipologia CRIS:

04.03 Poster in Atti di convegno

Elenco autori:

Cardinali, Angela; Sergio, Lucrezia; DI VENERE, Donato; Linsalata, Vito; Pieralice, Maria

Autori di Ateneo:

CARDINALI ANGELA

LINSALATA VITO

SERGIO LUCREZIA

Link alla scheda completa:

https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/112441