Il ruolo della scuola per un sistema agroalimentare sostenibile e democratico

L'articolo riflette sul ruolo della scuola nel contribuire ala costruzione di un sistema agroalimentare sostenibile e democratico. Partendo dagli interventi che si sono svolti all'8° Congresso Weec (World environmental education congress) di Göteborg 2015 su questo tema, incluso il workshop organizzato dall'autrice dal titolo "Good school for good food: the role of school education in fostering a democratic and sustainable food system", traccia alcune considerazioni sui bisogni e sulle opportunità del mondo della scuola.