Un approccio innovativo all'analisi di immagine di prodotti alimentari:applicazione dell'isodensity tinting per la valutazione del colore di mele disidratate
Abstract
Data di Pubblicazione:
2007
Tipologia CRIS:
04.02 Abstract in Atti di convegno
Elenco autori:
Fratianni, Florinda; Nazzaro, Filomena; Cipriano, Luigi; Sada, Alfonso
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