Protocolli di micropropagazione in vitro del carciofo [Cynara cardunculus subsp. scolymus (L.) Hegi] a produzione primaverile e invernale

L'interesse dell'applicazione della micropropagazione al carciofo è notevole per i vantaggi agronomici che ne derivano. Tuttavia, mentre la tecnica di propagazione in vitro è ampiamente consolidata nei genotipi a produzione primaverile (tardivi), in quelli a produzione autunno-vernina (precoci), i più largamente coltivati nelle ambienti meridionali, la sua diffusione nella pratica vivaistica è ostacolata da taluni inconvenienti legati soprattutto alla fase di moltiplicazione e di radicazione in vitro. Inoltre, in pieno campo, è frequente la comparsa di mutanti a maturazione tardiva nei tipi precoci micropropagati. In tempi recenti, la comparsa di nuovi ormoni da utilizzare nella fase di moltiplicazione in vitro (quale la metatopolina) e l'impiego delle ß-ciclodestrine (Brutti et al., 2000) ha permesso il superamento dei suddetti inconvenienti (Cavallaro et al., 2007).