Protocolli di micropropagazione in vitro del carciofo [Cynara cardunculus subsp. scolymus (L.) Hegi] a produzione primaverile e invernale

L'interesse dell'applicazione della micropropagazione al carciofo è notevole per i vantaggi agronomici
che ne derivano. Tuttavia, mentre la tecnica di propagazione in vitro è ampiamente consolidata nei
genotipi a produzione primaverile (tardivi), in quelli a produzione autunno-vernina (precoci), i più
largamente coltivati nelle ambienti meridionali, la sua diffusione nella pratica vivaistica è ostacolata
da taluni inconvenienti legati soprattutto alla fase di moltiplicazione e di radicazione in vitro. Inoltre,
in pieno campo, è frequente la comparsa di mutanti a maturazione tardiva nei tipi precoci micropropagati.
In tempi recenti, la comparsa di nuovi ormoni da utilizzare nella fase di moltiplicazione in
vitro (quale la metatopolina) e l'impiego delle ß-ciclodestrine (Brutti et al., 2000) ha permesso il superamento
dei suddetti inconvenienti (Cavallaro et al., 2007).