Scambi gassosi ed efficienza d'uso dell'acqua del frumento duro in ambiente mediterraneo.

Si riportano i risultati relativi ad un ciclo di misure eco-fisiologiche su una coltura di frumento duro (Triticum durum Desf.) nelle fasi fenologiche di post-antesi (10-23 Maggio 1993) per la determinazione dell'assimilazione netta (Ac), dell'evapotraspirazione (ETc) e dell'efficienza d'uso dell'acqua, utilizzando il metodo del Bilancio Energetico con il Rapporto di Bowen. Al fine di caratterizzare l'evoluzione dello stato idrico e dell'accrescimento della coltura, inoltre, sono stati rilevati l'umidità del suolo, il potenziale idrico fogliare di base (?b), l'indice di area fogliare (LAI) e la biomassa epigea. La prova sperimentale è stata condotta in una località costiera dell'Italia meridionale (Policoro, MT) nel periodo compreso tra la fioritura e la maturazione lattea, caratterizzato da un deficit idrico iniziale (?b = ?0,5 MPa) interrotto da piogge di notevole entità che hanno portato la coltura in condizioni di buon rifornimento idrico. All'inizio del ciclo di rilievi, Ac ed ETc sono oscillati, mediamente, intorno a 345 mmolCO2 m-2 d-1 e a 223H2O mol m-2 d-1, rispettivamente, con un'efficienza d'uso dell'acqua normalizzata ed espressa in termini di CO2 assimilata (WUEN) di 353 CO2 mmol m-2 d-1. Il miglioramento dello stato idrico del sistema suolo-pianta, in seguito agli eventi piovosi, ha fatto aumentare Ac, ETc e WUEN del 40, 23 e 43%, rispettivamente, per poi riportarsi sui valori iniziali alla fine del periodo delle misure, a causa sia della riduzione dell'umidità del terreno che del LAI. L'efficienza d'uso dell'acqua normalizzata ed espressa in termini di biomassa prodotta (bWUEN) si è mantenuta costante durante il periodo esaminato, con un valore pari a 14,8 g m-2, indipendentemente dalla disponibilità idrica del terreno, confermando il comportamento conservativo della bWUEN.