La Nascetta di Novello: I pregi di un vitigno ritrovato.

Fra i vitigni minori e rari, oggi recuperati dall’oblio, la ‘Nascetta’ si distingue per essere stata stimata già nell’Ottocento per la sua uva delicatissima e il vino squisito. Gli studi sul genoma non hanno sinora consentito di individuarne l’origine genetica, ma, se non proprio originaria dell’area cuneese-saluzzese, deve aver qui coesistito da tempo. I rilievi condotti sul compor¬tamento agronomico hanno evidenziato che la ‘Nascetta’ si distingue per attitudini colturali interessanti, oltre che per i suoi vini di apprezzata finezza ed eleganza. Per rispondere al crescente interesse per questo vitigno, qualche anno or sono si è operata una selezione di piante madri nella zona tipica, e sono stati individuati alcuni ceppi idonei sotto il profilo della rispondenza varietale e del soddisfacente stato sanitario, adatti quindi alla propagazione.