Trattamento dietetico del paziente diabetico obeso

PREMESSE Il trattamento finalizzato alla perdita di peso deve avere tre componenti principali: la dieta, l'esercizio fisico e la terapia comportamentale; a cui per brevi periodi possono essere aggiunti dei farmaci. Per perdere peso, infatti, è necessario diminuire l'apporto calorico ed aumentare il dispendio energetico mentre per mantenere il peso raggiunto a lungo termine è necessario modificare le proprie abitudini di vita (a tal fine l'approccio comportamentale è indispensabile). In questa breve trattazione ci occuperemo solo del trattamento dietetico del paziente diabetico obeso ricordando però che solo l'utilizzo di tutte e tre le componenti permetterà di ottenere dei buoni risultati a lungo termine. Questo capitolo è diviso in tre parti principali: oAlterazioni metaboliche del paziente diabetico obeso ed effetto della perdita di peso oLa dieta a contenuto calorico molto basso (VLCD) in confronto alla dieta moderatamente ipocalorica (LCD) oLa composizione ottimale della dieta ipocalorica: ipolipidica o ipoglicidica?