Qualitative Characterization of Bacterial Strains Employed in the Production of Yogurt by Matrix-assisted Laser Desorption/Ionization Mass Spectrometry
Articolo
Data di Pubblicazione:
1999
Abstract:
-
Tipologia CRIS:
01.01 Articolo in rivista
Keywords:
Fast-atom-bombardment
Elenco autori:
Seraglia, Roberta; Fedele, Laura; Traldi, Pietro
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