Contribution of major lipophilic antioxidants to the antioxidant activity of basil extracts: an EPR study

Articolo
Data di Pubblicazione:
2011
Tipologia CRIS:
01.01 Articolo in rivista
Elenco autori:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/159481
Pubblicato in:
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
Journal