Data di Pubblicazione:
2016
Tipologia CRIS:
06.01 Brevetto di invenzione industriale
Keywords:
vinacce; ocratossina A; decontaminazione; ripasso; mosto; vino; Aspergillus carbonarius
Elenco autori:
Zivoli, Rosanna; Piemontese, Luca; Magista', Donato; Perrone, Giancarlo; Ferrara, Massimo; Gambacorta, Lucia; Solfrizzo, Michele
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