Caratterizzazione botanica e geografica di miele italiano mediante 1H NMR e metodi chemiometrici
Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
2012
Tipologia CRIS:
04.01 Contributo in Atti di convegno
Elenco autori:
Cagliani, LAURA RUTH; Consonni, Roberto
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Titolo del libro:
Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare