La spettrometria di massa per la qualita' totale dei prodotti alimentari

Vilasi, Annalisa; Ottombrino, Antonio; Siciliano, ROSA ANNA; Pocsfalvi, GABRIELLA KATALIN; Carbone, Virginia; DE GIULIO, Beatrice; Meccariello, Clemente; Ombra, MARIA NEVE; Faruolo, Clementina; DI STASIO, Michele; Facchiano, Angelo; Sorrentino, Alida; DE CARO, Salvatore; Mazzeo, MARIA FIORELLA; Malorni, Livia; Malorni, Antonio