Nuove tecnologie per la conservazione delle specie da frutto certificate

La crioconservazione in azoto liquido di gemme prelevate durante il riposo invernale è una tecnica innovativa di grande potenzialità per il mantenimento di varietà commerciali di specie da frutto. La collaborazione avviata tra il CAV di Faenza e il CNR-Ivalsa di Firenze ha l'obiettivo della duplicazione in criobanca delle accessioni attualmente in screen-house ed ha già prodotto preliminari, interessanti risultati con le gemme di varietà di melo.