Novel Approaches in Food Preservation and Their Impact on the Food System

Articolo
Data di Pubblicazione:
2023
Tipologia CRIS:
01.07 Editoriale in rivista
Keywords:
technological process; food control; food safety; environmental impact; analytical method development; food packaging
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/430663
Pubblicato in:
FOODS
Journal