Dalla scienza alla tavola: Nutribox eathinking, la piattaforma e-commerce di alimenti salutistici e sicuri a tutela dei consumatori vulnerabili
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Data di Pubblicazione:
2023
Abstract:
Nutribox eathinking รจ un prototipo di piattaforma innovativa basata su un modello e-commerce capace di intercettare consumatori con specifiche esigenze nutrizionali, indirizzandoli su vetrine virtuali create ad hoc per specifiche categorie di consumatori.
Tipologia CRIS:
05.05 Esposizione
Keywords:
Alimentazione; Sicurezza Alimentare; EIT Food; App; Precision Food
Elenco autori:
Lamonaca, Antonella; Luparelli, Anna; Caputo, Leonardo; Monaci, Linda; Pilolli, Rosa; Quintieri, Laura; DE ANGELIS, Elisabetta
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