Data di Pubblicazione:
2014
Abstract:
Si è presentato il Progetto MenSALe (Mense Storiche e Artistiche Lucane) come progetto innovativo per la metodologia utilizzata e applicabile a molti altri campi oltre a quello dell'alimentazione intesa come Patrimonio Culturale e Cultura
Tipologia CRIS:
04.01 Contributo in Atti di convegno
Keywords:
Vino; Olio; Mediterraneo; Identità; Alimentazione; Agricoltura; Pane; Latte
Elenco autori:
Pellettieri, Antonietta
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