Separation of health compounds in pomegranate juice by ultrafiltration and microfiltration processes
Contributo in Atti di convegno
Data di Pubblicazione:
2010
Tipologia CRIS:
04.01 Contributo in Atti di convegno
Elenco autori:
Conidi, Carmela; Drioli, Enrico; Cassano, Alfredo; Tasselli, Franco
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Titolo del libro:
NanoMemCourse EA3: Nano-structured materials and membranes in the food industry