Aceto balsamico e Aceto Balsamico Tradizionale

Chapter
Publication Date:
2023
abstract:
Aceto balsamico e Aceto Balsamico Tradizionale
Iris type:
02.01 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)
Keywords:
aceto balsamico; aceto balsamico tradizionale
List of contributors:
Authors of the University:
Handle:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/457351
Book title:
La risonanza magnetica nella scienza degli alimenti