Tecnologie di Evoluzione Assistita - La nuova via per la sostenibilità dell'agricoltura italiana: Con le TEA leguminose più produttive e nutritive

Per le leguminose in genere, e per la soia in particolare, le attuali conoscenze genetiche consentirebbero di agire attraverso le TEA per ottenere varietà più adatte all'ambiente di coltivazione e più nutritive, disattivando i geni responsabili della sintesi dei fattori antinutrizionali