Alla ricerca di bevande funzionali - Notte dei Ricercatori 28/09/07

Mostra
Data di Pubblicazione:
2007
Abstract:
Un flyer relativo al progetto europeo FERBEV, coordinato dall'ISPA, รจ stato presentato in occasione della notte dei ricercatori tenutasi il 28/09/07
Tipologia CRIS:
05.06 Mostra
Keywords:
bevande fermentate; batteri lattici; prolungamento shelf-life
Elenco autori:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/187202