PFAS e alimenti, storia di una contaminazione

Le PFAS sono un problema sempre più impellente per i rivenditori di generi alimentari, le catene di ristoranti e fast food, le aziende di imballaggi alimentari e i fornitori di prodotti chimici. Ma qualcosa sta cambiando. La Danimarca ha appena annunciato il divieto di uso di queste sostanze e anche negli Stati Uniti, i giganti della grande distribuzione si muovono verso una nuova strada più attenta alla salute e all'ambiente.