Operazioni a Membrana nella formulazione e preparazione di alimenti e bevande

Academic Article
Publication Date:
2001
Iris type:
01.01 Articolo in rivista
List of contributors:
Authors of the University:
Handle:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/206300
Published in:
RIVISTA DELLA SOCIETÀ ITALIANA DI SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE
Journal