Data di Pubblicazione:
2007
Abstract:
Laboratorio mobile realizzato con CSO centro servizi Ortofrutticoli per la promozione delle pesche IGP presso Stabilimento Balneare Milano - Cesenatico
Tipologia CRIS:
05.06 Mostra
Keywords:
Analisi sensoriale; qualità ; pesca; nettarina
Elenco autori:
Mari, Matteo; DI VIRGILIO, Nicola; Licausi, Enrico; Predieri, Stefano; Magli, Massimiliano
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