Studio NMR per la quantificazione di Coffea Arabica in miscele di caffè tostato arabica/robusta
Conference Paper
Publication Date:
2014
Iris type:
04.01 Contributo in Atti di convegno
List of contributors:
Cagliani, LAURA RUTH; Consonni, Roberto
Book title:
Ricerche e innovazioni nell'industria alimentare CISETA 11°