Analysis and modelling of firmness and juiciness of peaches, subjected to chilling injury

Articolo
Data di Pubblicazione:
2012
Tipologia CRIS:
01.01 Articolo in rivista
Keywords:
Cold storage; Fruit maturity; Fruit softening; Spectroscopy
Elenco autori:
Autori di Ateneo:
Link alla scheda completa:
https://iris.cnr.it/handle/20.500.14243/273049
Pubblicato in:
ACTA HORTICULTURAE
Journal