Identità sensoriale degli oli monovarietali

Academic Article

Publication Date:

2009

Iris type:

01.01 Articolo in rivista

Keywords:

oli monovarietali; caratteri chimici; caratteri sensoriali; banca dati

List of contributors:

Authors of the University:

MAGLI MASSIMILIANO

ROTONDI ANNALISA

Handle:

Published in:

Journal