Cartografie e vedute storiche

il capitolo tratta della ricerca e lo studio delle cartografie storiche dalle più antiche a quelle geometricamente definite, ovvero fino all'istituzione dell'Istituto Topografico Militare, poi Geografico Militare, ai fini di una conoscenza più approfondita possibile circa le dinamiche insediative di un territorio, nel caso specifiche del territorio del sud-Salento. Sono state infatti analizzate le cartografie sia in termini di dati qualitativi che quantitativi; per qualitativi si intendono tutte quelle informazioni che non sono "misurabili" ma che connotano un territorio, la presenza di infrastrutture viarie antiche o di porti, la presenza di monasteri intra o extra moenia, le coltivazioni dei campi e che tipo di colture, il numero dei "fuochi", ovvero delle famiglie che abitavano quel territorio.