Temperature and water availability: two important risk factors for aflatoxin contamination by Aspergillus flavus during post-harvest of almonds
Abstract
Data di Pubblicazione:
2012
Tipologia CRIS:
04.02 Abstract in Atti di convegno
Elenco autori:
Perrone, Giancarlo; Gallo, Antonia; Epifani, Filomena; Panzarini, Giuseppe; Solfrizzo, Michele
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